今年発売がはじまったノンアルコールジンのシリーズ第二弾として、この大人気フレーバー「金木犀」のノンアルコールジンを発売いたします。 四季の移ろいを表現したHOLONのSEASONALシリーズの中でも、一番人気を誇るのが「金木犀」です。これまで何度も完売と再販を繰り返し、累計で10,000本以上を販売してきました。 金木犀はオスマン、パラハイドロオキシフェニール、パルミチン酸などの成分が含まれており、漢方でも古くからリラックスや安眠のために使われてきました。そんな金木犀の優しくフローラルな香りを、やわらかい甘さの杏子（アプリコット）、スパイシーなカルダモンやシナモンリーフで包み込み、芳醇な味わいに仕上げているのがHOLONの「金木犀ジン」の特徴です。 ノンアルでも豊かな香りを引き出す独自製法で「飲む金木犀」を実現 一般的にジンは、「アルコール」に植物の香りを移すことで作られます。そのため、アルコールを含まない飲料で豊かな香りを表現するのは難しいとされてきました。 しかしHOLONでは、アルコールではなく「水分」に香りを移す製法を探求し、これまでも低アルコールでありながら香り高いジンを生み出してきました。水に溶け出しやすい香りを持つ植物の種類や部位を厳選し、発酵や熟成といった丁寧な加工を施すことで、植物本来の香りをしっかりと抽出しています。 HOLONのノンアルシリーズは、この独自技術を応用し、アルコール0.00%でありながら、驚くほど豊かで華やかな香りを実現しています。シロップやノンアルチューハイなどのように加糖していないため、味わい自体は甘くなく、お酒のようにすっきりとクリア。食事の邪魔をしないため、様々な料理と合わせやすいのも大きな魅力です。 「HOLON GIN SEASONAL 金木犀 0.00%」には、ベースとなる金木犀とアプリコットに加え、水溶性の香りである「アールグレイティー」をボタニカルとして追加。金木犀が持つ温かみのある香りをよりリアルに再現し、まさに咲きはじめの金木犀の花をそのまま香っているかのような華やかな味わいをお楽しみいただけます。 ご購入方法 公式オンラインストア：https://holongin.com/ 取扱店舗：https://holongin.com/pages/stockist （※在庫状況は店舗により異なります）
毎年大人気の秋フレーバー「HOLON GIN SEASONAL 金木犀」と、金木犀の花を2倍使用したプレミアム版「HOLON GIN SEASONAL 金木犀 Premium」を数量限定で発売いたします。 大人気・金木犀のジン 四季の移ろいを表現したHOLONのSEASONALシリーズの中でも、特に人気のある「HOLON GIN SEASONAL 金木犀」。これまで何度も売切れ・再販をしながら、累計で10,000本以上を販売してきました。 金木犀はオスマン、パラハイドロオキシフェニール、パルミチン酸などの成分が含まれており、漢方でも古くからリラックスや安眠のために使われてきました。そんな金木犀の優しくフローラルな香りを、やわらかい甘さの杏子（アプリコット）、スパイシーなカルダモンやシナモンリーフで包み込み、芳醇な味わいに仕上げています。 金木犀の花を通常の2倍使用した濃密な香り プレミアム版「HOLON GIN SEASONAL 金木犀 Premium」は、金木犀の花を通常版の2倍量を使用して蒸留することで、さらに濃密でリッチな香りに仕上げました。まるで、咲き始めの金木犀の花に近寄った時のような、花そのものの複雑で甘やかな香りを存分に味わっていただけます。ロックや水割りで、デザートカクテルのようにゆっくりとお楽しみいただくのがおすすめです。パッケージのテーマカラーは、ブロンズ。濃厚な金木犀の香りと、実り豊かな秋が深まっていくイメージを表現しています。 昨年も即完売した金木犀 Premiumですが、今年も数量限定でのご用意となります。 売り切れ次第終了となりますので、気になる方はお早めに。 ＜主なボタニカル＞ 金木犀、ドライ桂花、杏（アプリコット）、ハマナス、カルダモン、シナモンリーフ、シナモン、パンダンリーフ 、マーガオ、アンゼリカルート、ローズペタル、リンデン、ジュニパーベリー
いつもHOLONを応援していただき、誠にありがとうございます。 このたび、2026年9月2日に開催された「Industry Co-Creation（ICC）サミット KYOTO 2026」のピッチコンテスト「クラフテッド・カタパルト」にて、HOLONが3位に入賞いたしました。 ICCサミットは、「ともに学び、ともに産業を創る。」をテーマに開催されるコミュニティ型エグゼクティブ・カンファレンスです。 その中で行われる「クラフテッド・カタパルト」は、暮らしを「もっと豊かに、美しく」する挑戦者たちが集い、ものづくりや地域文化、食、デザインなど多様な領域からライフスタイルの未来を提案するステージです。 今回は7名のものづくり企業が登壇し、それぞれの情熱やこだわりを込めた7分間のプレゼンテーションを行いました。 当日は代表の堀江が登壇し、“DRINKING AS MEDITATION”をテーマに、東洋のハーブやスパイスを調合したHOLONの取り組みについてお話しさせていただきました。植物の探求や蒸留、加工技術の取り組みなど、効率や規模だけでは測れない「時間や空間の豊かさ」を届けるためのモノづくりへの想いをお伝えしています。 このような素晴らしい賞をいただけたのも、日頃からHOLONを温かく見守ってくださる皆さまのおかげです。心より感謝申し上げます。 これからも皆さまの心身に寄り添い、心地よい時間を届けられるよう、一つひとつのものづくりに丁寧に向き合ってまいります。今後ともHOLONをどうぞよろしくお願いいたします。
中目黒のジントニック専門店〈The World Gin&Tonic〔Antonic〕〉とのコラボレーションにより、"クラシックカクテルのためのHOLON”をコンセプトにしたブランド初のドライジン「MEDITATION DRY GIN」が誕生しました。 Antonic代表の武田光太氏と、HOLON代表の堀江麗が"クラシックカクテルのためのHOLON"をテーマに、「カクテルメイキングに選ばれるジンとは」という問いに向き合いながら対話を重ね、開発を進めてまいりました。 カクテルとして存在感を放つ香りと、シェイクやステアなどの技法に耐えうる力強さを追求し、辿り着いたのは和柑橘の源流『文旦（ブンタン）』。挽きたてのコリアンダーと文旦の皮をベースに、ハマナスやパンダンリーフの華やかさ、馬告（マーガオ）のスパイシーさを調和させました。単式蒸留と連続式蒸留双方の良さを取り入れた蒸留法により味わいをぎゅっと引き締め、まさにドライジンにふさわしいキレのある仕上がりです。 バーテンダーの方にはもちろんのこと、お家でカクテルをつくる方にもぜひお試しいただきたい1本。ジントニックをはじめとするカクテルを、贅沢な一杯へと導きます。キリっとした柑橘の香りと爽やかな余韻で、心身が心地よくほどけていく「ととのうカクテル」をぜひご堪能ください。
いつもHOLONをご利用いただき、誠にありがとうございます。 誠に勝手ながら、下記の期間は夏季休業に伴い、商品の発送業務をお休みさせていただきます。 ■発送休止期間 配送休止期間は、2026年8月8日(土)～8月16日(日)となります。 8月12日（水）は営業いたしますが、運送会社の繁忙期や交通事情により、お届けに遅延が生じる可能性がございます。ご注文はお早めにご検討いただけますと幸いです。8月17日（月）より、通常通りの発送を再開いたします。 お客様にはご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。